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Domaine des Pradels Quartironi

Domaine des Pradels Quartironi

cuvée Skhistos
Saint-Chinian AOP
Blanc 2020
La vinification et l'élevage originaux en jarre de grès ovoïde ont permis de préserver l'expression de la typicité de notre terroir de schistes «de montagne» sur la fraîcheur, tout en exaltant les arômes et en favorisant la texture ronde et soyeuse. Cuvée Skhistos I Blanc : Fraîcheur, minéralité, amplitude, longueur. Sélection 2023 Vins Virtuoses Saint Chinian Sélection Top 10 Blancs du Languedoc Le Figaro Juin 2023
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Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Cuvée cuvée Skhistos
Color Blanc
Vintage 2020
Grape variety Carignan blanc, Grenache blanc, Roussanne
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en amphores en argile, Fermentation thermo-régulée, Pressurage, Utilisation de levures indigènes. Elevage en amphores en argile, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Sols schisteux.

Nose

Délicat, frais.

Palate

Raffinée, soyeuse, minérale, bonne persistance.

Serving temperature

7° - 10°

Allergens

Aucun allergène identifié

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