Domaine des PRADELS QUARTIRONI
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Château Quartironi de Sars

Château Quartironi de Sars

Haut Coup de Foudres
Saint-Chinian AOP
Red 2016
Laissez-vous séduire par la cuvée « Haut Coup de Foudres » à la palette aromatique gourmande et riche: poivre, fruits confiturés, café, zestes d'orange, violette. Enlevé un an en foudres de chêne, ce vin friand et complexe aux tannins affinés, garde une belle fraîcheur.
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Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Cuvée Haut Coup de Foudres
Couleur Red
Millésime 2016
Cépage Carignan, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking. Temperature-controlled fermentation, Malolactic fermentation, Destemming, Foulage, Remontage. Ageing in foudre (large oak vat), Blending, Light filtering, Traditional corks. Sols schisteux.

Œil

Crimson colour, bold, deep purple highlights.

Nez

Elegant, characterful, stewed fruit aromas, arômes de fruits mûrs, spice aromas, liquorice aromas, arômes de grillé, leather aromas, arômes de minéral.

Bouche

Complex, intense, characterful, subtle violet overtones, subtle liquorice hints, toast hints, elegant tannin, mineral, powerful body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Grilled red meats, Breast of duck, Boar stew, Coq au vin, Flavoursome cheeses

Température de service

18° - 21°

Potentiel de garde

From 2016 to 2024

Allergènes

No allergens identified

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