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Château Quartironi de Sars

Château Quartironi de Sars

La Cuvée Campanil
Saint-Chinian AOP
Rouge 2016
Ce vin riche et fin, cassis, poivre vert, notes boisées, allie le croquant du raisin et la finesse du bois. Il présente un très bon potentiel de garde et accompagnera avec élégance canard, viandes rouges, cuisine épicée...Cuvée sélectionnée Vin Virtuose AOC Saint Chinian. Vin Certifié Biologique.
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Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Cuvée La Cuvée Campanil
Color Rouge
Vintage 2016
Grape variety Grenache, Syrah
Alcohol 13,5%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles. Eraflage, Foulage. Elevage en demi-muid, Bouchon traditionnel en liège. Sols schisteux.

Nose

Généreux, arômes d'épices.

Palate

Raffinée, riche, etoffée, notes d'épices, notes de bois, tanins soyeux, souple, bonne intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

Daube de sanglier, Magret de canard, Coq au vin, Plats épicés, Fromages affinés

Serving temperature

18° - 23°

Aging potential

De 2019 à 2024

Allergens

Aucun allergène identifié

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