• Le guide Hachette des vins 2020 : 1 star(s)
  • La revue des vins de France 2018 : 15.5/20
  • Eurofeuille
  • Organic agriculture

Château Quartironi de Sars

Haut Coup de Foudres
Saint-Chinian AOP
Red 2017
Au nez : notes de fruits rouges frais, de mandarine, de grillé, de poivre noir. En bouche, notes marquées par le fruit et les épices ; avec des arômes mentholés aussi, notes de garrigue. Beaucoup de fraîcheur . Ce vin présente richesse et buvabilité; trame tannique très harmonieuse. Bouche douce et veloutée sans être lourde. Vin accessible et complexe; gourmand, très fin; moderne et typé. Parution RVF (15.5/20) Juin 2018 + 1 étoile Guide Hachette des Vins 2020 + médaille or Gilbert et Gaillard 2019
9.60 € tax incl per btl of 75 cl
57.60 € tax incl box of 6 bottles
12.80 € tax incl per liter
Rewards La revue des vins de France 2018 : 15.5/20 ; Le guide Hachette des vins 2020 : 1 star(s) ; Concours international Gilbert et Gaillard 2019 : Gold medal
Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Cuvée Haut Coup de Foudres
Color Red
Vintage 2017
Grape variety Carignan, Grenache, Syrah
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Organic viticulture. Traditional hand picking. Temperature-controlled fermentation, Malolactic fermentation, Destemming, Foulage, Remontage. Ageing in foudre (large oak vat), Blending, Light filtering, Traditional corks. Sols schisteux.


Appareance

Crimson colour, bold, deep purple highlights.


Nose

Elegant, characterful, red fruit aromas, slight spice aromas, black pepper aromas, liquorice aromas, smoky aromas, arômes de grillé.


Palate

Well-balanced, generous, characterful, red fruit hints, black pepper hints, elegant tannin, smooth, mineral, powerful body, good intensity, long length.


Wine and food pairing

Grilled red meats, Breast of duck, Boar stew, Coq au vin, Flavoursome cheeses


Serving temperature

18° - 21°


Aging potential

From 2019 to 2027


Allergens

No allergen detected