• Le guide Hachette des vins 2020 : 1 étoile(s)
  • La revue des vins de France 2018 : 15,5/20
  • Eurofeuille
  • Vin biologique

Château Quartironi de Sars

Haut Coup de Foudres
Saint-Chinian AOP
Rouge 2017
Au nez : notes de fruits rouges frais, de mandarine, de grillé, de poivre noir. En bouche, notes marquées par le fruit et les épices ; avec des arômes mentholés aussi, notes de garrigue. Beaucoup de fraîcheur . Ce vin présente richesse et buvabilité; trame tannique très harmonieuse. Bouche douce et veloutée sans être lourde. Vin accessible et complexe; gourmand, très fin; moderne et typé. Parution RVF (15.5/20) Juin 2018 + 1 étoile Guide Hachette des Vins 2020 + médaille or Gilbert et Gaillard 2019
10,80 € TTC la bt de 75 cl
64,80 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Soit 14,40 € TTC / Litre
Distinctions La revue des vins de France 2018 : 15,5/20 ; Le guide Hachette des vins 2020 : 1 étoile(s) ; Concours international Gilbert et Gaillard 2019 : Médaille d'or
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Cuvée Haut Coup de Foudres
Couleur Rouge
Millésime 2017
Cépage Carignan, Grenache, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Eraflage, Foulage, Remontage. Elevage en foudre de chêne, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols schisteux.


Œil

Couleur pourpre, soutenue, reflets violines.


Nez

Elégant, etoffé, arômes de fruits rouges, légers arômes d'épices, arômes de poivre noir, arômes de réglisse, arômes de fumé, arômes de grillé.


Bouche

Harmonieuse, généreuse, etoffée, notes de fruits rouges, notes de poivre noir, tanins elégants, souple, minérale, corps puissant, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges grillées, Magret de canard, Daube de sanglier, Coq au vin, Fromages de caractère


Température de service

18° - 21°


Potentiel de garde

De 2019 à 2027


Allergènes

Aucun allergène identifié