Domaine des PRADELS QUARTIRONI
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Château Quartironi de Sars
  • Decanter 2020 : 91 points

Château Quartironi de Sars

Haut Priou
Saint-Chinian AOP
Red 2016
Ce vin présente une belle harmonie, des arômes briochés, de cacao, de poivre et de fruits secs avec des tannins patinés et fondus. A savourer pour lui même ou avec cuisine épicée, viandes de caractère … Sélectionné Vin Virtuose AOC Saint Chinian. Vin Certifié Biologique.
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Distinctions Decanter 2020 : 91 points
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Cuvée Haut Priou
Couleur Red
Millésime 2016
Cépage Carignan, Syrah
Alcool 13.5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking. Temperature-controlled fermentation, Malolactic fermentation, Traditional vinification, Destemming, Remontage. Ageing in demi-muid (large wooden vat), Blending, Light filtering, Traditional corks. Sols schisteux.

Œil

Crimson colour, deep.

Nez

Distinguished, generous, subtle orange aromas, arômes de brioche.

Bouche

Well-balanced, delicate, satiny, notes de fruits secs, subtle cocoa hints, polished tannin, smooth, structured body, good intensity, good length.

Accords mets & vin

Coq au vin, Lamb chop, Pigeon, Roast duck, Lamb curry

Température de service

18° - 21°

Potentiel de garde

From 2017 to 2025

Allergènes

No allergens identified

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