Domaine des PRADELS QUARTIRONI
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Château Quartironi de Sars
  • Le guide Hachette des vins 2018 : Quoted Wine

Château Quartironi de Sars

La Cuvée Campanil
Saint-Chinian AOP
Red 2015
Cette cuvée Campanil présente une très belle palette aromatique mêlant harmonieusement les arômes du raisin aux arômes du bois. Les tannins sont ronds, l'ensemble très équilibré. Cuvée sélectionnée Vin Virtuose AOC Saint Chinian
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2018 : Quoted Wine
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Cuvée La Cuvée Campanil
Couleur Red
Millésime 2015
Cépage Carignan, Grenache, Syrah
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking. Temperature-controlled fermentation, Malolactic fermentation, Destemming, Foulage, Remontage. Ageing in demi-muid (large wooden vat), Blending, Light filtering, Traditional corks. Sols schisteux.

Œil

Garnet red colour, deep.

Nez

Oaky, balanced, violet aromas, subtle orange aromas.

Bouche

Well-balanced, generous, velvety, notes de fruits secs, liquorice hints, toast hints, silky tannin, slightly mineral, structured body, good intensity, long length.

Accords mets & vin

Red meats in a sauce, Game, Guinea fowl, Daube de taureau, Plats épicés

Température de service

18° - 21°

Potentiel de garde

From 2017 to 2025

Allergènes

No allergens identified

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