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Château Quartironi de Sars

La Cuvée Campanil
Saint-Chinian AOP
Rouge 2015
Cette cuvée Campanil présente une très belle palette aromatique mêlant harmonieusement les arômes du raisin aux arômes du bois. Les tannins sont ronds, l'ensemble très équilibré. Cuvée sélectionnée Vin Virtuose AOC Saint Chinian
17,00 € TTC la bt de 75 cl
102,00 € TTC la caisse de 6 bouteilles
Distinctions Le guide Hachette des vins 2018 : Vin cité
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Cuvée La Cuvée Campanil
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Carignan, Grenache, Syrah
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Eraflage, Foulage, Remontage. Elevage en demi-muid, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols schisteux.


Œil

Couleur grenat, profonde.


Nez

Boisé, harmonieux, subtils arômes de violette, subtils arômes de réglisse, subtils arômes de fruits cuits, subtils arômes d'orange, subtils arômes de réglisse, légers arômes de pain grillé, arômes de cuir, arômes de minéral.


Bouche

Harmonieuse, généreuse, veloutée, notes de fruits secs, notes de réglisse, notes de pain grillé, tanins patinés, tanins soyeux, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.


Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Gibiers, Pintade, Daube de taureau, Plats épicés


Température de service

18° - 21°


Potentiel de garde

De 2017 à 2025