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Dom. des Pradels-Quartironi
  • Concours des vins Millésime bio 2019 : Médaille d'or

Dom. des Pradels-Quartironi

Le Moineau des Glycines
Saint-Chinian AOP
Blanc 2017
Nous vous invitons à découvrir notre vin blanc aux parfums floraux, aux notes d'agrumes, ample, vif et minéral, d'une belle fraîcheur. Vous apprécierez notre blanc pour lui même ou le marierez avec des fruits de mer, poissons en sauce, plats exotiques.
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Rewards Concours des vins Millésime bio 2019 : Médaille d'or
Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Cuvée Le Moineau des Glycines
Color Blanc
Vintage 2017
Grape variety Grenache blanc, Roussanne
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox, Fermentation thermo-régulée, Pressurage, Eraflage, Débourbage. Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Sols schisteux.

Appareance

Couleur jaune paille, claire.

Nose

Fin, fruité, subtils arômes d'agrumes, subtils arômes de poire, arômes de fruits blancs, arômes de caillou.

Palate

Fraîche, généreuse, soyeuse, subtiles notes d'agrumes, subtiles notes de poire, notes de minéral, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Tarte aux légumes, Terrine de poisson, Huitres, Poissons, Fromages à Croûte lavée

Serving temperature

7° - 11°

Aging potential

De 2018 à 2021

Allergens

Aucun allergène identifié

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