White 2018 - Saint-Chinian AOP - Le Moineau des Glycines - Dom. des Pradels-Quartironi

Dom. des Pradels-Quartironi

Le Moineau des Glycines

Saint-Chinian AOP

White 2018

Nous vous invitons à découvrir notre vin blanc aux parfums floraux, aux notes d'agrumes, ample, vif et minéral, d'une belle fraîcheur. Vous apprécierez notre blanc pour lui même ou le marierez avec des fruits de mer, poissons en sauce, plats exotiques. Vin Certifié Biologique.

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Description
Wine data sheet

	Rewards	La revue des vins de France 2019 : 15/20
	Pays	France
	Region	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Saint-Chinian
	Cuvée	Le Moineau des Glycines
	Color	White
	Vintage	2018
	Grape variety	Grenache blanc, Roussanne
	Alcohol	14%
	Content	75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique

Wine making

Organic viticulture. Traditional hand picking. Temperature-controlled fermentation, Pressing, Destemming. Ageing in stainless steel vats. Sols schisteux.

Nose

Fine, fresh, subtle citrus aromas.

Palate

Fresh, generous, silky, subtle citrus hints, mineral.

Wine and food pairing

Vegetable tart, Fish terrine, Oysters, Fish dishes, Washed rind cheeses

Serving temperature

7° - 11°

Allergens

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