Domaine des PRADELS QUARTIRONI
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Dom. des Pradels-Quartironi
  • Concours des vins Millésime bio 2019 : Médaille d'or

Dom. des Pradels-Quartironi

Le Moineau des Glycines
Saint-Chinian AOP
Blanc 2017
Nous vous invitons à découvrir notre vin blanc aux parfums floraux, aux notes d'agrumes, ample, vif et minéral, d'une belle fraîcheur. Vous apprécierez notre blanc pour lui même ou le marierez avec des fruits de mer, poissons en sauce, plats exotiques.
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Distinctions Concours des vins Millésime bio 2019 : Médaille d'or
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Cuvée Le Moineau des Glycines
Couleur Blanc
Millésime 2017
Cépage Grenache blanc, Roussanne
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox, Fermentation thermo-régulée, Pressurage, Eraflage, Débourbage. Elevage en cuve inox, Bouchon traditionnel en liège, Elevage sur lies. Sols schisteux.

Œil

Couleur jaune paille, claire.

Nez

Fin, fruité, subtils arômes d'agrumes, subtils arômes de poire, arômes de fruits blancs, arômes de caillou.

Bouche

Fraîche, généreuse, soyeuse, subtiles notes d'agrumes, subtiles notes de poire, notes de minéral, souple, minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Tarte aux légumes, Terrine de poisson, Huitres, Poissons, Fromages à Croûte lavée

Température de service

7° - 11°

Potentiel de garde

De 2018 à 2021

Allergènes

Aucun allergène identifié

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