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Domaine des Pradels Quartironi

Le Moineau des Glycines
Saint-Chinian AOP
Rosé 2017
une vivacité soyeuse et aérienne pour réveiller vos apéritifs !Notre rosé apportera en toute saison le soleil à votre table avec salades variées, pizzas, charcuteries, paëlla. Conseillé en été pour vous rafraîchir, en hiver pour vous ensoleiller !
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Cuvée Le Moineau des Glycines
Couleur Rosé
Millésime 2017
Cépage Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 13,5%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox, Fermentation thermo-régulée, Pressurage, Eraflage, Débourbage. Elevage en cuve inox. Sols schisteux.


Œil

Couleur corail, éclatante.


Nez

Frais, fruité, subtils arômes d'agrumes, légers arômes de fruits exotiques, arômes de minéral, arômes de bonbon anglais.


Bouche

Fruitée, généreuse, pleine, subtiles notes d'agrumes, subtiles notes de cerise burlat, légères notes de fruits exotiques, rond, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.


Accords mets & vin

Entrées froides, Terrine de campagne, Tarte aux légumes, Charcuteries, Paella


Température de service

8° - 11°


Potentiel de garde

Depuis 2018