Château Quartironi de Sars
  • Jancis Robinson 2021 : 17/20

Château Quartironi de Sars

Haut Priou
Saint-Chinian AOP
Red 2017
Nous cultivons, dans le respect de notre environnement, nos vignes en coteaux de schiste, vendangeons à la main, et apportons tous nos soins à la vinification de nos vins typés. Ce vin est issue de vignes situées entre 300 et 400 mètres d'altitude. Ce vin rouge présente une belle harmonie, arômes briochés, de cacao, de poivre et de fruits secs ; élevé un an en demi-muids de chêne, ses tannins sont patinés et il garde une évidente fraîcheur. Sélectionné Terre de Vins Languedoc d'altitude janvier 2022.
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Rewards Jancis Robinson 2021 : 17/20 ; Les Virtuoses de Saint-Chinian 2022 : 18 / 20
Pays Mainland France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Cuvée Haut Priou
Color Red
Vintage 2017
Grape variety Carignan, Syrah
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation thermo-régulée, Eraflage, Remontage. Elevage en demi-muid, Bouchon traditionnel en liège. Sols schisteux.


Nose

Elégant, frais.


Palate

Harmonieuse, riche, tanins patinés, souple, bonne persistance.


Serving temperature

18° - 21°


Aging potential

From 2020 to 2028


Allergens

No allergens identified


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