Domaine des PRADELS QUARTIRONI
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Château Quartironi de Sars
  • Le guide Hachette des vins 2018 : Vin cité

Château Quartironi de Sars

La Cuvée Campanil
Saint-Chinian AOP
Rouge 2015
Cette cuvée Campanil présente une très belle palette aromatique mêlant harmonieusement les arômes du raisin aux arômes du bois. Les tannins sont ronds, l'ensemble très équilibré. Cuvée sélectionnée Vin Virtuose AOC Saint Chinian
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Distinctions Le guide Hachette des vins 2018 : Vin cité
Pays France
Région Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Cuvée La Cuvée Campanil
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Carignan, Grenache, Syrah
Alcool 13%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Elaboration

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Eraflage, Foulage, Remontage. Elevage en demi-muid, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols schisteux.

Œil

Couleur grenat, profonde.

Nez

Boisé, harmonieux, arômes de violette, subtils arômes d'orange.

Bouche

Harmonieuse, généreuse, veloutée, notes de fruits secs, notes de réglisse, notes de pain grillé, tanins soyeux, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Accords mets & vin

Viandes rouges en sauce, Gibiers, Pintade, Daube de taureau, Plats épicés

Température de service

18° - 21°

Potentiel de garde

De 2017 à 2025

Allergènes

Aucun allergène identifié

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