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Château Quartironi de Sars
  • Le guide Hachette des vins 2018 : Vin cité

Château Quartironi de Sars

La Cuvée Campanil
Saint-Chinian AOP
Rouge 2015
Cette cuvée Campanil présente une très belle palette aromatique mêlant harmonieusement les arômes du raisin aux arômes du bois. Les tannins sont ronds, l'ensemble très équilibré. Cuvée sélectionnée Vin Virtuose AOC Saint Chinian
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Rewards Le guide Hachette des vins 2018 : Vin cité
Pays France
Region Languedoc-Roussillon
Appellation Saint-Chinian
Cuvée La Cuvée Campanil
Color Rouge
Vintage 2015
Grape variety Carignan, Grenache, Syrah
Alcohol 13%
Content 75 cl (Bottle)

Certifications & labels

Vin biologique Vin biologique
Vin biologique

Wine making

Culture biologique. Vendanges manuelles. Fermentation thermo-régulée, Fermentation malolactique, Eraflage, Foulage, Remontage. Elevage en demi-muid, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols schisteux.

Appareance

Couleur grenat, profonde.

Nose

Boisé, harmonieux, arômes de violette, subtils arômes d'orange.

Palate

Harmonieuse, généreuse, veloutée, notes de fruits secs, notes de réglisse, notes de pain grillé, tanins soyeux, légèrement minérale, corps structuré, bonne intensité, longue persistance.

Wine and food pairing

Viandes rouges en sauce, Gibiers, Pintade, Daube de taureau, Plats épicés

Serving temperature

18° - 21°

Aging potential

De 2017 à 2025

Allergens

Aucun allergène identifié

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