Domaine des Pradels Quartironi cuvée Skhistos Saint-Chinian Blanc 2020

Domaine des Pradels Quartironi

cuvée Skhistos

Saint-Chinian AOP

White 2020

La vinification et l'élevage originaux en jarre de grès ovoïde ont permis de préserver l'expression de la typicité de notre terroir de schistes «de montagne» sur la fraîcheur, tout en exaltant les arômes et en favorisant la texture ronde et soyeuse. Cuvée Skhistos I Blanc : Fraîcheur, minéralité, amplitude, longueur. Sélection 2023 Vins Virtuoses Saint Chinian Sélection Top 10 Blancs du Languedoc Le Figaro Juin 2023

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Description
Fiche technique

	Pays	France
	Région	Languedoc-Roussillon
	Appellation	Saint-Chinian
	Cuvée	cuvée Skhistos
	Couleur	White
	Millésime	2020
	Cépage	Carignan blanc, Grenache blanc, Roussanne
	Alcool	14%
	Contenance	150 cl (Bouteille)

Certifications & labels

Vin biologique

Elaboration

Organic viticulture. Traditional hand picking. Fermentation in clay amphorae, Temperature-controlled fermentation, Pressing, Use of indigenous yeast. Ageing in clay amphorae, Traditional corks, Ageing on the lees. Sols schisteux.

Nez

Delicate, fresh.

Bouche

Refined, silky, mineral, good length.

Température de service

7° - 10°

Allergènes

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